طريقه عمل سلمون بالزبدة
سلمون بالزبدة من أطيب المأكولات البحرية من الأسماك الشهية والمفيدة بطعم الزبدة الرائع
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات السلمون بالزبدة
المكونات |
الكميه |
بطاطس مقطعة مكعبات |
100
جرام |
زيت زيتون |
40 جرام |
ملح |
20 جرام |
فلفل أسود |
10 جرام |
فيليه سلمون 4 شرائح |
500 جرام |
الثوم مفروم |
20 جرام |
بقدونس مفروم |
30 جرام |
عصير ليمون |
20 جرام |
زبدة |
40 جرام |
خل |
20 جرام |
بيون (مرق) دجاج |
80 جرام |
طريقه تحضير سلمون
بالزبدة :
- سخني الفرن على حرارة 200
- نخلط البطاطس مع الزيت و نصف الثوم المفروم الملح و الفلفل الأسود.
- نضع البطاطس في صينيه الفرن و تدخل الي الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تطرى و تتحمر.
- ثم تخرج و نضع البطاطس على طرف الصينيه و نضع السلمون.
- نوزع باقي كمية الثوم فوق السلمون و البقدونس.
- نخلط عصير الليمون مع الزبدة و نضيف المزيج فوق السلمون.
- تعاد الصينيه للفرن و تترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون.
- نحمر وجه الطبق و نقدمه ساخناً.