طريقه عمل السمبوسك البرازيلي

المكونات تكفي 4 اشخاص

في وعاء عميق يتم خلط الدقيق والباكينج بودر والسكر والملح.
ثم نقوم بعمل حفرة في الدقيق ونسكب فيها الحليب والبيض والزيت والزبدة ونخلط جيداً.
ثم نقوم بفرد العجين بالنشابه حتى تصبح رفيعة و نقطعها على هيئة دوائر.
نقوم بتحضير الحشو نحضر طاسة ونضع الزيت ونضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحمة المفرومة ثم يغطى الخليط ويترك على نار هادئة حتى تستوي، ثم يضاف الفلفل المفروم والزيتون.
نأخذ دائرة من العجين ونضع فيها جزء من الحشو ونغلقها على شكل هلال ونغلق الحروف بشوكة.
ثم نجهز الطاسه القلي ونقلي السمبوسك.
ثم تخرج على ورق ماص للمادة الدهنية.