كفتة الارز

طريقه عمل الخبز الاسمر للدايت

الخبز الأسمر هو الخبز الذي يحتوي على حبوب القمح الكاملة بنسبة 100% وهو مصدر جيد للألياف والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد، كما يعد من أفضل أنواع الخبز للرجيم. وتحتوي الشريحة الواحدة من الخبز الأسمر على 100 سعرة حرارية و19 غرام من الكربوهيدرات

 

نقدم لكم طريقه تحضير الخبز الاسمر للدايت من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الخبز الاسمر للدايت وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات الخبز الاسمر للدايت

المكونات	الكميه
صفار بيض	2
خميرة فورية	10 جرام
سكر	20 جرام
ملح	5 جرام
شوفان مجروش	50 جرام
حبة البركة	50 جرام
ماء دافي	1 لنر
دقيق	500 جرام
دقيق قمح	500 جرام

 

طريقه تحضير الخبز الاسمر للدايت :

1.  يتم خلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح.
2. ثم يتم خلط الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم بعد تفاعل الخميره تضاف إلى الدقيق ثم تعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
3. تغطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم توضع فى مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
4. تشكل العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.