فوائد زيت الخروع

بيتزا بالشاورما

نقدم لكم طريقه تحضير البيتزا بالشاورما من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، البيتزا بالشاورما وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي لعمل 3 بيتزا متوسطة الحجم

مكونات البيتزا بالشاورما

المكونات	الكميه
دقيق	1 كيلو
خميرة فوريه	40 جرام
سكر	10 جرام
ملح	15 جرام
زيت زيتون	70 جرام
لبن	150 جرام
بيض	3 بيضه
ماء	1 لتر
صوص طماطم كونكاسيه	100 جرام
زيتون اسود	120 جرام
جبنه موتزريلا	750 جرام
شاورما	350 جرام

طريقه عمل بيتزا بالشاورما :

1. يتم خلط الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح .
2. يضاف البيض ثم زيت الزيتون و نبدأ العجن .
3. يضاف اللبن و الماء اللي ان ننتهي من العجن.
4. تترك العجينة حتي تخمر مده 30 دقيقه.
5. بعد اختمار العجين يتم تقسيمه علي 3 دوائر.
6. لفرد العجين يتم رش القليل من الدقيق علي الرخام  ثم  تفرد.
7. بعد فرد العجين يتم وضع صوص الطماطم مع مراعاه عدم وضعها علي الاطراف حتي لا تحترق.
8. توضع الشاورما ثم يوضع فوقها الجبنة الموتزريلا ثم تدخل الفرن.