صوص المشروم بالصوص الابيض
هو مشتق من صوص البشاميل
نقدم لكم طريقه تحضير صوص
المشروم بالصوص الابيض من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، صوص المشروم بالصوص الابيض وصفة مميزة و
مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي لعمل 500 جرام من
الصوص
مكونات صوص المشروم بالصوص الابيض
|
المكونات |
الكميه |
|
مشروم |
70 جرام |
|
زبدة |
30 جرام |
|
بصل |
50 جرام |
|
كرات |
10 جرام |
|
صوص بشاميل |
350 جرام |
|
كريمة |
50 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
فلفل أبيض |
5 جرام |
طريقة عمل صوص المشروم بالصوص الابيض :
- يطهي البصل والكرات سوتيه في طاسه علي النار مع الزبدة ثم يضاف المشروم.
- يضاف له صوص البشاميل والكريمة.
- يمكن أن يخفف بالبيون للوصول للقوام المطلوب.
- يتبل بالملح والفلفل.