سلطة التونة و الخبز
نقدم لكم طريقه تحضير سلطة التونة و الخبز من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa
سلطة التونة و الخبز وصفة مميزة و مبتكرة،
جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المطبخ الايطالي
المكونات تكفي 6 اشخاص
مكونات سلطة التونة و الخبز
|
المكونات |
الكميه |
|
خبز |
|
|
زيت زيتون |
30 جرام |
|
خل |
20 جرام |
|
أوراق
ريحان |
30 جرام |
|
طماطم |
50 جرام |
|
قشر ليمون |
20 جرام |
|
عصير
ليمون |
15 جرام |
|
ثوم |
10 جرام |
|
تونة |
400 جرام |
|
فلفل أصفر
حلو |
50 جرام |
|
فلفل أخضر
حلو |
30 جرام |
|
بصل |
30 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
طريقه عمل سلطة التونة و الخبز :
- يخلط الخبز بالثوم ثم يقطع الي سميكة كبيرة.
- يُقلب
مع زيت الزيتون ويُشوح في طاسة حتى يصبح مقرمشاً.
- يوضع
في اناء السلطة ويُرش الخل عليها.
- ثم
توضع شرائح البصل في وعاء صغير ويُرش بالملح، ثم يضاف القليل من الماء ويُترك
جانباً.
- يُشوى
الفلفل على النار حتى يتفحم، ثم يوضع في كيس بلاستيكي ليطهي على البخار.
- تقطع
الطماطم إلى مكعبات صغيرة ويتم الاحتفاظ باللب لأغراض أخرى.
- تُجمع
السلطة ويُقشر الفلفل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء السلطة مع لحم
الطماطم والبصل المصفى وقطع التونة.
- يوضع عصير الليمون وتُزين السلطة بأوراق الريحان.