كفتة الارز

شوربة الجزر والشوفان

نقدم لكم طريقه تحضير شوربة الجزر والشوفان من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa 

شوربة الجزر والشوفان وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات شوربة الجزر والشوفان

المكونات	الكميه
جزر مبشور	70 جرام
شوفان	30 جرام
بصل مقطّع	20 جرام
ثوم	5 جرام
زبدة	30 جرام
مرق (بيون) دجاج	100 جرام
زعتر	2 جرام
ملح	10 جرام
فلفل اسود	5 جرام
كريمة طهي	50 جرام

طريقة عمل شوربة الجزر والشوفان :

1. تذوب الزبدة ثمّ يضاف إليها البصل ويترك حتى يذبل.
2. يضاف إليها الشوفان والثوم و تقلب المكونات جيداُ، ثمّ يضاف الجزر والزعتر والملح والفلفل الأسود.
3. يضاف بعد ذلك المرق ويترك ليغلي لحوالي 15 دقيقة.
4. بعد أن تنضج الشوربة توضع في الخلاط وتضرب جيداً.
5. ثم يعاد سكب الشوربة المهروسة في الطاسة و تضاف إليها الكريمة ثم تترك لتغلي جيداً.