شاورما الدجاج
نقدم لكم طريقه تحضير شاورما الدجاج من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa
شاورما الدجاج
وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 3 اشخاص
مكونات شاورما الدجاج
|
المكونات |
الكميه |
|
صدور دجاج
مقطع |
200 جرام |
|
بصل أحمر مقطع
إلى شرائح صغيرة |
30 جرام |
|
بقدونس مفروم |
20 جرام |
|
زيت نباتي |
40 جرام |
|
مخلل خيار
مقطع إلى شرائح صغيرة |
20 جرام |
|
بطاطس مقطعة
بالطول ومقلية |
100 جرام |
|
طماطم مقطعة
إلى شرائح طويلة |
50 جرام |
|
خس مقطع إلى
شرائح طويلة |
30 جرام |
|
خبز أي نوع |
حسب الرغبة |
صلصة الطحينة
|
المكونات |
الكميه |
|
طحينة |
100 جرام |
|
زبادي |
1 علبه |
|
ماء |
70 جرام |
|
ثوم |
10 جرام |
طريقه عمل شاورما الدجاج :
- لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.
- نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.
- نضع الملح والفلفل الأسود ونحمره قليلا إلى أن يصبح كأنه مشوي ثم نرفعه من على النار ونضعه جانبا.
لتجهيز الطحينة:
- نضع في الخلاط الطحينة والزبادي والماء والثوم ونخلط في الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
- طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماطم في طبق.
- نضع الخبز ونحشيه بكل هذه الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.