طريقه عمل سلطة الطحينة

شوربة المشروم مع الشبت

نقدم لكم طريقه تحضير شوربه المشروم مع الشبت من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa

شوربه المشروم مع الشبت وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات شوربة المشروم مع الشبت

المكونات	الكميه
الزبدة	40 جرام
بصل  مفروم	50 جرام
مشروم	100 جرام
شبت  مفروم	50 جرام
ببريكا	5 جرام
صويا صوص	15 جرام
مرق (بيون) دجاج	200 جرام
لبن	50 جرام
دقيق	30 جرام
ملح	10 جرام
فلفل أسود	3 جرام
بقدونس مفروم	5 جرام

طريقة عمل شوربة المشروم مع الشبت :

1. تسخن الزبدة في طاسة علي نار متوسطة.
2. يضاف البصل و يقلب لمدة 5 دقائق.
3. يضاف المشروم ثم يقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
4. ثم يضاف الشبت والصويا صوص والببريكا والمرق و تخفف النار وغطي الطاسة و يترك على النار لمدة 15 دقيقة.
5. يخلط الدقيق مع اللبن في وعاء ثم يصب المزيج فوق طاسة الشوربة وحرك جيداً حتى تتمازج المكونات.
6. تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود وأضيفي البقدونس واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.