كوسة بانيه
نقدم لكم طريقه تحضير كوسة
بانيه من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، الكوسة بانيه وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات كوسة بانيه
|
المكونات |
الكميه |
|
عصير
ليمون |
20 جرام |
|
بيض |
1 |
|
ملح |
10 جرام |
|
بقسماط
مطحون |
150 جرام |
|
فلفل اسود
|
10 جرام |
|
كوسه |
350 جرام |
|
كمون |
5 جرام |
|
دقيق |
100 جرام |
|
ثوم مفروم |
10 جرام |
|
لبن كامل
الدسم |
150 جرام |
|
ببريكا |
10 جرام |
|
زيت للقلي |
200 جرام |
طريقه عمل كوسة بانيه :
- يتم
تقطيع الكوسه شرائح طوليه و تتبل بالكمون و الببريكا و الملح و الفلفل و عصير
الليمون و الثوم المفروم.
- تترك لمده 15 دقيقه حتى تشرب التتبيلة.
- ثم نخلط البيض مع اللبن و نسخن الزيت في الطاسة.
- ثم يتم وضع الكوسه المتبله في الدقيق ثم في خليط (البيض و اللبن) ثم البقسماط و نحمرها في الزيت ثم تقدم بألف هنا .