مكرونة بالسلمون المدخن
نقدم لكم طريقه تحضير مكرونة
بالسلمون المدخن من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، مكرونة بالسلمون المدخن وصفة مميزة و
مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات مكرونة بالسلمون المدخن
|
المكونات |
الكميه |
|
زبدة |
30 جرام |
|
لبن كامل
الدسم |
100 جرام |
|
دقيق |
50 جرام |
|
سلمون مدخن |
200 جرام |
|
مكرونة |
400 جرام |
|
بهارات |
10 جرام |
|
بقدونس مفروم
|
20 جرام |
|
جبن
بارميزان مبشور |
150 جرام |
طريقه عمل مكرونة بالسلمون المدخن :
- تسلق المكرونة في ماء مغلى مع معلقة من الملح.
- في
وعاء نضع اللبن والدقيق ونقلب جيدا ثم نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى
يثقل الصوص.
- يتبل
الصوص بالملح والفلفل والبهارات ثم نضيف قطع السلمون المدخن والجبن وعند ذوبان
الجبن يرفع المزيج من على النار.
- نضع المكرونة في طبق التقديم ثم يسكب فوقها الصوص الابيض مع السلمون وينثر فوق الوجه البقدونس الطازج والجبن البارميزان المبشور.. تقدم ساخنة بالهنا والشفا.