الكرنب المحشي المصري
نقدم لكم طريقه تحضير الكرنب المحشي المصري من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الكرنب المحشي المصري وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 3 اشخاص
مكونات الكرنب المحشي المصري
|
المكونات |
الكميه |
|
5 حبات طماطم |
200 جرام |
|
رأس بصلة
متوسطة |
30 جرام |
|
1 و1/4 كوب رز
مصري |
150 جرام |
|
كرنب |
حسب
الرغبة |
|
ملح |
10 جرام |
|
فلفل |
10 جرام |
|
كمون |
5 جرام |
|
بهارات مشكلة |
30 جرام |
طريقه عمل الكرنب المحشي المصري :
- يسلق الكرنب في الماء المغلي مع إضافة الكمون حتي لا تنبعث رائحة غير مستحبة.
- يغسل الكرنب المسلوق بالماء البارد.
- نقوم بإعداد الصلصة بعصير الطماطم والبصل المقطع قطعا صغيرة.
- يضاف الملح للخلطة وكذا باقي البهارات.
- نقطع البقدونس على الصلصة ويضاف الأرز.
- نقوم بحشو أوراق الكرنب المقطعة قطعا مناسبة وتوضع في الحلة.
- نضع الشوربة على حلة المحشي ونضعها على النار لمدة ساعة إلا ربع.