recent
وصفات ساخنة

الصوص الاحمر ( صوص الطماطم )

الصفحة الرئيسية

الصوص الاحمر ( صوص الطماطم )

Red tomato sauce

نقدم لكم طريقه تحضير الصوص الاحمر ( صوص الطماطم ) من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الصوص الاحمر ( صوص الطماطم ) وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

صوص الطماطم هو من الصوصات القائدة في المطبخ و هو أساس الصوصات التي تتم من الطماطم    

المكونات تكفي لعمل 1 لتر

مكونات الصوص الاحمر ( صوص الطماطم )


المكونات

الكميه

طماطم طازجة

500 جرام

جزر

70 جرام

بصل

150 جرام

ثوم

30 جرام

صلصة طماطم

100 جرام

زعتر

10 جرام

ورق لورا

5 جرام

فلفل أسود

10 جرام

ريحان

5 جرام

سكر

20 جرام

بيون ( مرق ) الدجاج

1.5 لتر

زبدة

50 جرام

 

طريقه عمل الصوص الاحمر ( صوص الطماطم ) :

  1. توضع جميع المكونات ماعدا (صلصة الطماطم , السكر و الزبدة ) في إناء علي النار.
  2. تترك حتي الغليان ثم تضرب في الخلاط .
  3. تصفي بواسطة المصفاة.
  4. توضع مرة اخري علي النار ويضاف السكر و الزبدة و صلصة الطماطم .
  5. يتبل بالملح والفلفل.
  6. يتم إضافة السكر لأزاله الطعم اللاذع من الطماطم.

google-playkhamsatmostaqltradent