U3F1ZWV6ZTYxODg5MjEwN19BY3RpdmF0aW9uMTgwNjQxNDA=
recent
وصفات ساخنة

الحمص بزيت الزيتون


الحمص بزيت الزيتون

 Hummus with olive oil

نقدم لكم طريقه تحضير شوربه المينيستروني من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربه المينيستروني وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه


المكونات تكفي 4 شخص

مكونات الحمص بزيت الزيتون

المكونات
الكميه
حمص جاف ينقع في 8 أكواب من الماء
100 جرام
زيتون اسود
80 جرام
بصل أبيض
30 جرام
أوراق كزبرة
10 جرام
ثوم مفروم
10 جرام
ملح
15 جرام
ببريكا
5 جرام
شطة
5 جرام
زيت الزيتون
40 جرام
عصير ليمون
30 جرام

طريقه عمل الحمص بزيت الزيتون :

  1. يوضع الحمص مع الماء المنقوع به في حلة على النار، و يترك حتى يغلي.
  2. تخفض النار تحت الحمص بحيث تكون متوسطة الحرارة، يترك الحمص على النار لمدة 2/1 2 ساعة، أو حتى تصبح حبات الحمص طرية.
  3. يصفى الحمص من الماء ويترك ليبرد قليلا. ( يمكن استخدام الحمص المعلب بدلا من سلق الحمص الجاف، وفي هذه الحالة يستخدم رأسا من غير سلقه أو نقعه - تستخدم العلبة التي تزن 432 جرام).
  4. تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا وتقدم.



الاسمبريد إلكترونيرسالة

الالوان
نمط الخلفية
هذا الجزء للعرض فقط وليس ضمن القالب