الرز المقلي مع الخضار على الطريقة الصينية
نقدم
لكم طريقه تحضير الرز المقلي مع الخضار على الطريقة الصينية من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الرز المقلي
مع الخضار على الطريقة الصينية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي
المطبخ واكلاته اللذيذه
يمكن
إضافة قطع من الدجاج المسلوق أو الروبيان المطبوخ لهذا الطبق للحصول على وجبة
كاملة.
المطبخ الصيني
المكونات تكفي 2 شخص
مكونات الرز المقلي مع الخضار على الطريقة الصينية
المكونات
|
الكميه
|
ارز مسلوق
|
300 جرام
|
بيض
|
3
|
بصل أخضر
مفروم
|
25 جرام
|
فلفل اخضر مفروم
|
20 جرام
|
زيت
ذره
|
40 جرام
|
مشروم
|
60 جرام
|
صويا صوص
|
30 جرام
|
شرائح الكستناء
المائي (اختياري)
|
20 جرام
|
طريقه عمل الرز المقلي مع الخضار على الطريقة الصينية :
- يوضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على النار ويضاف البصل الأخضر المفروم و الفلفل المفروم ويقلبوا معا حتى يصفر البصل.
- يضاف الرز المطبوخ وشرائح الفطر والكستناء المائي والصويا صوص الى المقلاة وتقلب مع البصل و الفلفل .
- توطى النار ويقلب الخليط كل دقيقتين لمدة 8 -10 دقائق.
- يخفق البيض قليلا بمضرب يدوي أو بالشوكة ثم يضاف الى خليط الرز ويقلب معه. يترك على النار 5 دقائق أخرى يقلب أثنائها بضع مرات. يقدم ساخنا.
- يمكن اضافه أي خضار مثل البازلاء و الطماطم او البروكلي