U3F1ZWV6ZTYxODg5MjEwN19BY3RpdmF0aW9uMTgwNjQxNDA=
recent
وصفات ساخنة

صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر )


صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر )

 Demi-glace sauce (the modern method using powder)

نقدم لكم طريقه تحضير صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر )من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر ) وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه




المكونات تكفي لعمل 1 لتر

مكونات صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر ) :

المكونات
الكميه
بيون (مرق) دجاج او لحم
1 لتر
ملح
40 جرام
فلفل اسود
20 جرام
ديمي جلاس بودر
100 جرام
كريمة لباني
50 جرام
زبدة
20 جرام
زيت
20 جرام
دقيق
50 جرام

طريقه عمل صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر) :

  1. يتم تجهيز الرو و هو عبارة عن ( زيت + زبدة و عندما يسخنوا نضيف لهم الدقيق ).
  2. في حلة جانبية نضيف البيون و يترك حتي يسخن.
  3. يضاف البودر الي البيون.
  4. ثم يضاف الرو حتي يغلظ قوام الصوص.
  5. ثم يتبل بالملح و الفلفل الاسود.

الاسمبريد إلكترونيرسالة

الالوان
نمط الخلفية
هذا الجزء للعرض فقط وليس ضمن القالب