recent
وصفات ساخنة

قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني

الصفحة الرئيسية

قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني

Beefsteak with peanut sauce

نقدم لكم طريقه تحضير قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني

المكونات
الكميه
6 شرائح ستيك رفيعة من لحم البقر
600 جرام
دقيق
50 جرام
الزبدة
30 جرام
زنجبيل مبشور
5 جرام
بصل الأخضر
10 جرام
زبدة الفول السوداني
50 جرام
مرقة (بيون) اللحم
100 جرام
زبادي
1 كوب
مسحوق القرفة
5 جرام
ملح
حسب الرغبة
فلفل أسود
حسب الرغبة

 طريقه عمل قطع البفتيك مع صلصة الفول السوداني :

  1. تدق قطع اللحم بالمطرقة قليلا حتى تسهل عمليه الطهي .
  2. تتبل شرائح اللحم بواسطة الملح والفلفل الأسود وتقلب بالدقيق.
  3. تسيح الزبدة في الطاسة وتقلى فيها شرائح اللحم بحيث تحمر الشريحة لمدة دقيقتين لكل جهة.
  4. ترفع شرائح اللحم وتحفظ في مكان دافئ.
  5. يفرم الزنجبيل فرما ناعما أو يبشر.
  6. يغسل البصل الأخضر ويفرم حلقات رفيعة.
  7. يقلى الزنجبيل وحلقات البصل في الزبدة التي قليت فيها شرائح اللحم لمدة دقيقة ثم تضاف زبدة الفول السوداني والمرقة ويسخن الكل جيدا. يضاف اللبن الزبادي للخليط ويحرك معه جيدا.
  8. ترش القرفة على صلصة الفول السوداني.
  9. اذا كان الخليط بحاجة لإضافة الملح يضاف القليل من الملح.
  10. تسخن شرائح اللحم قليلا مع الصلصة.
  11. يقدم هذا الطبق مع البطاطا المشوية أو المسلوقة واللبن الزبادي.

google-playkhamsatmostaqltradent