U3F1ZWV6ZTYxODg5MjEwN19BY3RpdmF0aW9uMTgwNjQxNDA=
recent
وصفات ساخنة

شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية


شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية

Corn and chicken soup in Chinese style

نقدم لكم طريقه تحضير شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه


يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المركز وبالعكس، ولكن الحليب المركز يعطيها طعم مميز وألذ بكثير.
المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية

المكونات
الكميه
حبوب الذرة المسلوقة
200 جرام
مرق دجاج (بيون)
600 جرام
لبن
300 جرام
دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
500 جرام
عصير ليمون
20 جرام
نشا
10 جرام
صويا صوص
20 جرام
بيض
1
ماء
100 جرام

طريقه عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية :


  1. تصفى علبة الذرة من الماء، وتسلق حبوب الذرة.
  2. يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف لحبوب الذرة.
  3. يضاف مرق الدجاج ثم يضاف اليهم الحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار ساخنه .
  4. ويراعى الا يصلو للغليان.
  5. يذوب النشا في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
  6. يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.

سلق الدجاج:
  • يسلق الدجاج المنزوع جلده في ماء مضاف لها القليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه


الاسمبريد إلكترونيرسالة

الالوان
نمط الخلفية
هذا الجزء للعرض فقط وليس ضمن القالب