عجينة البيتزا الأمريكية
نقدم لكم طريقه تحضير عجينة البيتزا الأمريكية من
مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، عجينة
البيتزا الأمريكية وصفة
مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
مكونات عجينة البيتزا الأمريكية
المكونات
|
الكميه
|
دقيق
|
1 كيلو
|
زيت زيتون
|
50 مللي لتر
|
ملح
|
5 جرام
|
خميرة
|
5 جرام
|
ماء
|
300 مللي لتر
|
بيضة
|
1
|
زبادي
|
1 كوب
|
طريقه عمل عجينة البيتزا الأمريكية:
- يتم تحضير ووزن المكونات.
- يتم خلط جميع المكونات ماعدا الماء والملح.
- يتم إضافة الملح إلي الماء ثم يضافا إلي الخليط السابق مع استمرار العجن.
- يترك لمدة نصف ساعة لكي يختمر.
- يتم تكوير العجين علي شكل كورة.
- يتم فرد العجين بالفرادة مع رش الدقيق.