recent
وصفات ساخنة

صوص الصياد

الصفحة الرئيسية

صوص الصياد

Hunter's sauce

نقدم لكم طريقه تحضير صوص الصياد من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، صوص الصياد وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه صوص الصياد هو صوص مشتق من صوص الديمي جلاس ويقدم مع اطباق اللحم

المكونات تكفي لعمل 100 جرام

مكونات صوص الصياد

المكونات
الكميه
زيت
20 جرام
زبدة
5 جرام
ثوم مفروم
5 جرام
بصل مفروم
20 جرام
بقدونس مفروم
5 جرام
مشروم (عيش غراب)
10 جرام
طماطم كونكاسيه
20 جرام
عصير ليمون
20 جرام
صوص ديمي جلاس
50 جرام
ملح
5 جرام
فلفل أسود
3 جرام

طريقه عمل صوص الصياد :

  1. توضع الزبدة والزيت في الطاسة علي النار.
  2. يضاف لها البصل والثوم و والبقدونس ويطهي سوتيه.
  3. ثم يضاف المشروم ( عيش الغراب ).
  4. يضاف صوص الديمي جلاس و الطماطم الكونكاسيه.
  5. بعد الوصول للقوام المطلوب يضاف الملح والفلفل.

 الطماطم الكونكاسية هي عبارة عن طماطم مشرحة من الأسفل بعلامة(+) وتوضع في ماء ساخن لمدة 40:30 ثانية ثم يزال القشر والبذور.


google-playkhamsatmostaqltradent