U3F1ZWV6ZTYxODg5MjEwN19BY3RpdmF0aW9uMTgwNjQxNDA=
recent
وصفات ساخنة

الكيزر


الكيزر

Alkizr

نقدم لكم طريقه تحضير الكيزر من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الخبز الكيزر وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه   

المكونات تكفي 5 شخص

مكونات العيش الكيزر:

المكونات
الكميه
دقيق
600 جرام
محسن خبز
20 جرام
حبه البركة
30 جرام
سمسم
50 جرام
ماء
200 جرام
بيض
1
ملح
5 جرام
سكر
10 جرام
خميرة
15 جرام
زيت ذره
70 جرام

طريقه عمل الكيزر:


  1. يتم خلط ( الدقيق + محسن الخبز + سكر + الخميرة + الملح ) جيدا.
  2. يتم العجن بإضافة الماء الي ان تتجانس العجينة.
  3. ثم يضاف الزيت و استمرار العجن لمده 10 دقائق.
  4. تترك العجينة لترتاح ثم تقطع و تكور و تترك جانبا لمدة 10 دقائق.
  5. توضع الكرات في الصاج و تترك حتي تختمر لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  6. يدهن الوجه بالبيض و يرش بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة.
  7. يدخل الي الفرن لمده 25 دقيقة علي درجة حرارة 200 درجه مئوية.


الاسمبريد إلكترونيرسالة

الالوان
نمط الخلفية
هذا الجزء للعرض فقط وليس ضمن القالب