شوربة البصل علي الطريقة الفرنسية
المطبخ الفرنسي
نقدم لكم طريقه تحضير شوربة
البصل علي الطريقة الفرنسية من شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربة البصل علي الطريقة الفرنسية
وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذهشوربة البصل
من أكثر الشوربات انتشاراً بسبب مذاقها الشهي خاصةً لو كانت على الطريقة
الفرنسية.
تكفي 2 شخص
مكونات شوربة البصل علي الطريقة الفرنسية :
المكونات
|
الكميه
|
زيت
|
40
جرام
|
بصل
|
400
جرام
|
بيون(مرق
دجاج)
|
600
مللي لتر
|
ديمي جلاس
بودر
|
20
جرام
|
ملح
|
10
جرام
|
فلفل اسود
|
5 جرام
|
زعتر
|
2
جرام
|
جبنه
جريير مبشوره
|
50
جرام
|
حبنه شيدر
|
20 جرام
|
طريقه تحضير شوربة البصل علي الطريقة الفرنسية :
- يقطع
البصل على شكل شرائح.
- في طاسه علي النار تذاب الزبدة مع الزيت .
- يضاف البصل ونقوم بالتقليب .
- يضاف الملح و الفلفل الاسود.
- يضاف الدقيق مع التقليب حتي لا يتكتل.
- يضاف مرق ( بيون )الدجاج.
- يترك علي النار حتي الغليان.
- توضع الشوربة في طاجن التقديم.
- توضع
الجبن و التوست ويدخل الفرن حتى يتحمص التوست وتذوب الجبن.