ايطاليان ستيك (الاستيك الايطالي)
المطبخ الايطالي
نقدم لكم طريقه تحضير ايطاليان ستيك (الاستيك الايطالي) من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، تحضير ايطاليان ستيك (الاستيك الايطالي) وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي شخص واحد
مكونات ايطاليان ستيك (الاستيك الايطالي)
المكونات
|
الكميه
|
لحمه ستيك
|
180 جرام
|
مشروم
|
15 جرام
|
بصل
|
10 جرام
|
فلفل الوان
|
30 جرام
|
ملح
|
5 جرام
|
فلفل اسود
|
3 جرام
|
زيت ذره
|
50 جرام
|
جبنة موتزريلا
|
70 جرام
|
جبنة رومي
|
حسب الرغبة
|
جبنة شيدر
|
حسب الرغبة
|
طريقه تحضير ايطاليان ستيك (الاستيك الايطالي) :
- يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود.
- يطهي اللحم على الجريل او يشوح في طاسه علي النار بها القليل من زيت الذرة.
- يطهي البصل والمشروم و الفلفل الالوان سوتيه كما يمكن اضافه أي خضار تريده.
- يوضع الخضار السوتيه فوق اللحم.
- توضع الجبنة الموزاريلا على اللحمة اعلي الخضار السوتيه.
- تدخل الفرن قليلا حتى يكتمل تسويه اللحم و تسيح الجبنة.
- يكمن اضافه القليل من الجبن الرومي او الشيدر حسب الرغبة