طريقه عمل كرشة بالحمص
نقدم لكم طريقه تحضير كرشة بالحمص من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، كرشة بالحمص وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 4 اشخاص
مكونات الكرشة بالحمص
|
المكونات |
الكميه |
|
حمص |
50 جرام |
|
ثوم مفروم |
20
جرام |
|
فلفل رومي مقطع مكعبات |
50 جرام |
|
عصير طماطم |
80
جرام |
|
بصل مكعبات |
100 جرام |
|
كرشة مسلوقة |
300
جرام |
|
سمن |
40 جرام |
|
صلصة طماطم |
20
جرام |
طريقه تحضير كرشة بالحمص :
- ننقع الحمص قبل الاستخدام بحوالي ساعة ويتم تصفيته و غسله جيدا.
- تشويح البصله في السمن مع وضع رشه ملح ثم نضع الكرشة المسلوقة المقطعة مكعبات ونقلبهم مع بعض.
- نضيف الثوم المفروم و الفلفل المكعبات و الحمص إلي الكرشة ونقلبهم مع بعض.
- نضع عصير الطماطم علي الكرشه والملح والفلفل والحمص و نقلبهم كلهم مع بعض حتي يغلي غلوتين علي النار.
- توضع الكرشة في الطاجن و توضع في الفرن حتي يكمل سواه وبالهنا والشفا.