سمك مشوي
نقدم
لكم طريقه تحضير سمك مشوي من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سمك مشوي وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ
واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 2 شخص
مكونات السمك المشوي
|
المكونات |
الكميه |
|
سمك |
2
سمك متوسط الحجم |
|
رده |
200 جرام |
|
بصل مفروم |
40 جرام |
|
ثوم مفروم |
20 جرام |
|
طماطم مفرومه |
50 جرام |
|
كمون |
10 جرام |
|
كزبرة خضراء |
20 جرام |
|
شبت مفروم |
10 جرام |
|
ملح |
20 جرام |
|
فلفل اسود |
5 جرام |
|
عصير ليمون |
40 جرام |
|
ماء |
30 جرام |
طريقه عمل السمك المشوي :
- يتم تنظيف السمك و يغسلوا جيدا.
- يجهز الحشو الذي يوضع داخل السمك من (البصل + الثوم + الطماطم + الشبت + الكزبرة +الكمون + الملح + الفلفل الاسود + عصير الليمون).
- يتم حشو السمك ثم يغطي جيدا بالرده ثم يشوي علي الجريل.
- يتم اعداد الخليط الذي ينقع فيه السمك بعد تسويته (ثوم + كمون + عصير ليمون + ماء + ملح +فلفل اسود).
- ثم يوضع السمك بعد انتهاء تسويته لمده دقيقه . وبالهناء و الشفاء