recent
وصفات ساخنة

خبز التورتيلا المكسيكي

الصفحة الرئيسية

خبز التورتيلا المكسيكي

Mexican tortilla bread

هو خبز شعبي مكسيكي مسطح رقيق

نقدم لكم طريقه تحضير خبز التورتيلا المكسيكي من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa 

خبز التورتيلا المكسيكي وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 6 اشخاص

مكونات خبز التورتيلا المكسيكي

المكونات

الكميه

دقيق

300 جرام

بكينج بودر

20 جرام

ملح

15 جرام

زبدة

40 جرام

زيت ذرة

30 جرام

ماء

حسب العجينة

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي :

  1. يتم خلط الدقيق و الباكينج بودر و الملح جيدا.
  2. تسيح الزبدة و تضاف الي الخليط و الزيت مع استمرار العجن.
  3. يضاف الماء الي الخليط تدريجيا الي ان نحصل علي عجينة متماسكة.
  4. توضع في اناء و يدهن سطح العجين بالزيت و يغطي و يترك حتي تختمر لمدة 30 دقيقة علي الاقل.
  5. تقسم العجينة الي 12 قطعه ثم تفرد علي سطح مرشوش بالدقيق الي ان تصبح رقيقة جدا.
  6. يتم تسخين صاج ويدهن بالزيت ثم توضع علية الخبز و نقلب عندما تتكون فقاعات علي العجينة.

google-playkhamsatmostaqltradent