كفتة الارز

كوكيز القهوة

نقدم لكم طريقه تحضير كوكيز القهوة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa 

كوكيز القهوة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 8 اشخاص

مكونات كوكيز القهوة

المكونات	الكميه
بيض	3
دقيق	250 جرام
قهوة سريعة التحضير	30 جرام
قرفة	5 جرام
بندق مفروم	50 جرام
فانيليا سائلة	10 جرام
ملح	5 جرام
باكينج بودر	5 جرام
كاكاو	40 جرام
سكر	40 جرام
زبدة	80 جرام

طريقه عمل كوكيز القهوة :

1. يتم عجن الزبدة و السكر في المضرب الكهربي.
2. ثم تضاف الفانيليا و الملح و القهوة و القرفة مع استمرار العجن.
3. يضاف البيض بالتتابع مع استمرار العجن.
4. في اناء يتم خلط الدقيق و الكاكاو و الباكينج بودر جيدا.
5. ثم نضيفه الي العجان بالتتابع.
6. ثم يضاف البندق.
7. يتم تشكيل العجينة علي شكل الكوكيز و ترص في صينية مفروشة بورق الزبدة.
8. ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق او الي تمام النضج.