طريقه عمل سلطة الطحينة

شوربة جازباتشو الذرة الحلوة

نقدم لكم طريقه تحضير شوربة جازباتشو الذرة الحلوة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa

شوربة جازباتشو الذرة الحلوة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

تعدّ شوربة جازباتشو واحدة من بين الأشهر عالمياً، وتحديداً في حوض البحر الأبيض المتوسط في القارة الأوروبية.

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات شوربة جازباتشو الذرة الحلوة

المكونات	الكميه
ذرة حلوة	50 جرام
دقيق	40 جرام
ملح	10 جرام
فلفل ابيض	5 جرام
بودرة الثوم	5 جرام
بصل مقطع ومفروم فرماً ناعماً	20 جرام
ماء فاتر	300 جرام
زيت زيتون	20 جرام

طريقة عمل شوربة جازباتشو الذرة الحلوة  :

1. يقلي البصل المقطع مع زيت الزيتون، ومن ثم يضاف الدقيق والملح وبودرة الثوم، حتى يصبح لون الدقيق ذهبياً.
2. تضاف علبة الذرة الحلوة، مع التحريك بهدوء، ومن ثم أضيفي الماء.
3. تبقي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي ومن ثم تهرس باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتكوّن لديكِ مزيج لزج.
4. تقدم ساخنة مع تزيين الوجه بحبيبات من الذرة الحلوة.