recent
وصفات ساخنة

بانكيك السبانخ

الصفحة الرئيسية

بانكيك السبانخ

Spinach pancake

نقدم لكم طريقه تحضير بانكيك السبانخ من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa

بانكيك السبانخ وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 3 اشخاص

مقادير بانكيك السبانخ

المكونات

الكميه

واحد ونصف كوب دقيق

150 جرام

2 كوب لبن حليب

100 جرام

3 بيضات

3

ملح

10 جرام

زيت للتحمير

200 جرام

فلفل اسود

5 جرام

 

مكونات حشو بانكيك السبانخ

المكونات

الكميه

سبانخ

100 جرام

جبن رومي

70 جرام

طريقه عمل بانكيك السبانخ :

  1. يقلب اللبن مع الدقيق.
  2. يخفق البيض جيداً ويضاف إلى اللبن والدقيق ويتبل بالملح والفلفل.
  3. يصفي الخليط بالمصفاة.
  4. يسخن القليل من الزيت في طاسة ويؤخذ من الخليط السابق بكبشة بحيث تملأ الطاسة تماما على شكل قرص وبحيث تكون غير سميكة.
  5. ترفع على النار حتي تنضج قليلا مع هز الطاسة أثناء النضج ثم يقلب القرص ليحمر الوجه الآخر.
  6. ترفع من على النار وتكرر هذه العملية حتي ينتهي المقدار.

طريقة حشو بانكيك السبانخ :

  1. يضاف نصف مقدار الجبن الرومي إلى السبانخ وتقلب جيداً.
  2. يوضع قرص بان كيك وتفرد طبقة من السبانخ فوقه ويلف على هيئة اسطوانة وهكذا مع باقي الوحدات.
  3. ترص الوحدات في طبق وترش بباقي الجبن الرومي المبشور ويدخل الفرن حتى يسخن ويقدم وبالهناء والشفاء.

google-playkhamsatmostaqltradent