كرات الخبز
نقدم لكم طريقه تحضير كرات
الخبز من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، كرات الخبز وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 6 اشخاص
مكونات كرات الخبز
|
المكونات |
الكميه |
|
دقيق |
350 جرام |
|
سكر |
40 جرام |
|
زبدة |
40 جرام |
|
بيض |
2 |
|
فانيليا |
5 جرام |
|
ملح |
5 جرام |
|
لبن كامل
الدسم دافئ |
250 جرام |
|
صفار بيض مخفوق مع سكر و فانيليا |
2 |
|
خميرة فورية |
20 جرام |
طريقه عمل كرات الخبز :
- يتم خلط السكر + اللبن + الخميرة و نتركهم قليلا حتي تنشط الخميرة.
- في اناء اخر يتم خفق البيض مع الفانيليا.
- ثم يتم خلط جميع المكونات و تعجين جيدا الي ان تصبح العجينة متماسكة.
- ثم تترك لكي ترتاح و تختمر لمدة ساعه علي الاقل.
- ثم تشكل علي شكل كرات صغيرة متساوية.
- توضع في صينية و تترك قليلا.
- تدهن كرات الخبز بخلط صفار البيض المخفوق مع السكر و الفانيليا.
- تدخل الي الفرن علي درجة حرارته 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.