recent
وصفات ساخنة

البتيفور

الصفحة الرئيسية

البتيفور

Betifor

نقدم لكم طريقه تحضير البتيفور من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، البتيفور وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

هذه الطريقة مجربة لعمل البتيفور وهي لذيذة جدا. لعمل البتيفور بطعم الكاكاو يمكن استبدال ملعقتين (أو أكثر حسب الرغبة) من كمية الدقيق بملعقتين من بودرة الكاكاو.

المكونات تكفي لعمل 1 كيلو من البتيفور

مكونات البتيفور

المكونات

الكميه

دقيق

350 جرام

بيض

2

سكر ناعم

100 جرام

زبدة

300 جرام

ملح

10 جرام

بكينج باودر

15 جرام

حليب

40 جرام

فانيليا

20 جرام

طريقه عمل البتيفور :

  1. يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف لها السكر ثم الزبد الطري والحليب.
  2. يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والملح.
  3. يضاف الدقيق على مراحل لخليط البيض مع السكر مع الخفق بخفة.
  4. يكبس في آلة عمل البتيفور لتشكيله، ويصف في صواني مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم يخبز في فرن حرارته 190 س (375 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح لون قاع الحبات بني فاتح.

google-playkhamsatmostaqltradent