شوربه بوريه البسله
المكونات تكفي 3
اشخاص
نقدم لكم طريقه تحضير شوربه بوريه البسله من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربه بوريه البسله وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
مكونات شوربه بوريه البسله
|
المكونات |
الكميه |
|
لحم بقري |
90 جرام |
|
بصل |
15 جرام |
|
جزر |
10 جرام |
|
كرات |
5 جرام |
|
كرفس |
5 جرام |
|
ثوم |
5 جرام |
|
مرق
(بيون) دجاج |
200 جرام |
|
بسله |
50 جرام |
|
ورق لورو |
2 جرام |
|
زعتر |
2 جرام |
|
حبهان |
2 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
فلفل اسود |
5 جرام |
|
كريمة طهي |
10 جرام |
طريقه عمل شوربه بوريه البسله :
- يتم تقطيع اللحم البقري الى مكعبات ثم تشوح على نار هادئه حتى يذوب الدهن.
- ثم نشوح الثوم مع ورق اللورا والزعتر والفلفل الاسود والملح على نار لمده تتراوح لساعه.
- يتم ازاله ورق اللورا ويتم ضرب باقي المكونات في الخلاط ويرجع الى مره اخرى على النار.
- تضاف مكعبات اللحم البقري .
- ثم يوضع على نار هادئة مع ضبط التوابل الملح والفلفل ويمكن تزيين كسرات الخبز المحمص.