المكرونة بالكاري
المطبخ الهندي
نقدم لكم طريقه تحضير مكرونة بالكاري
من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، مكرونة بالكاري وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي
المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات المكرونة بالكاري
|
المكونات |
الكميه |
|
كارى أصفر |
15 جرام |
|
ثوم مفروم |
10 جرام |
|
جزر
(مبشور( |
20 جرام |
|
كريمة
لبّاني |
80 جرام |
|
بصل
(شرائح( |
30 جرام |
|
فلفل أخضر
حلو (شرائح( |
30 جرام |
|
1 معلقة
كبيرة زبدة |
20 جرام |
|
فلفل أحمر
حلو (شرائح) |
10 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
مكرونة (مسلوقة) |
200 جرام |
|
فلفل اسود
|
5 جرام |
طريقه عمل مكرونة بالكاري :
- نضع حلة على النار ثم نضيف الزبدة والبصل ونقلب حتى يصفر لونة
- ثم
نضيف الثوم ثم نضيف الجزر ونقلب ثم الفلفل الألوان ونستمر في التقليب مدة خمس
دقائق.
- نضيف الكاري
ونقلب جيدا .
- نضيف الماء ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم نغطى الوعاء ونهدى النار ويترك حتى يسمك الصوص.
- ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع من على النار.
- يوضع الصوص فوق المكرونة المسلوقة.
- تقدم ساخنة بالهنا والشفا.