الصلصة الهولندية
نقدم لكم طريقه تحضير الصلصة
الهولندية من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، صوص الهولنديز وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات الصلصة الهولندية (صوص الهولنديز)
|
المكونات |
الكميه |
|
زبدة |
150 جرام |
|
صفار بيض |
3 |
|
فلفل اسود |
5 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
خل |
20 جرام |
|
عصير ليمون |
10 جرام |
طريقه عمل صوص الهولنديز (الصلصه الهولنديه) :
- نضع الزبدة في طاسة علي النار الي ان تسيح ثم ترفع من علي النار.
- يتم تسوية صفار البيض ثم يضاف الية الخل و عصير الليمون.
- ثم نضيف الزبدة بالتدرج الي ان يتكثف الصوص ونحصل علي قوام متجانس.
- يتبل بالملح و الفلفل الاسود.