recent
وصفات ساخنة

أم علي

الصفحة الرئيسية

أم علي

om Ali

نقدم لكم طريقه تحضير أم علي من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، أم علي وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

 المكونات تكفي 5 اشخاص

مكونات ام علي

المكونات

الكميه

عجينة مورقة (البيف باستري) (ميلفيه)

300 جرام

زبيب

50 جرام

جوز هند

25 جرام

فستق

25 جرام

سكر

50 جرام

لبن

500 جرام

زبدة

30 جرام

فانيليا

10 جرام

قشطة

30 جرام

طريقه عمل ام علي :

  1. ترق عجينة البيف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.
  2. تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.
  3. تخلط المكسرات مع بعضها.
  4. يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة.
  5. يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.
  6. يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات.
  7. توضع طبقة من البيف باستري المقطع على الوجه.
  8. يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.

google-playkhamsatmostaqltradent