تورلي
خضار
نقدم لكم طريقه تحضير تورلي خضار من
مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، تورلي
خضار وصفة
مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 2 شخص
مكونات تورلي خضار
المكونات
|
الكميه
|
بصل
|
100 جرام
|
ثوم
|
30 جرام
|
جزر
|
150 جرام
|
كوسه
|
150 جرام
|
بطاطس
|
150 جرام
|
باذنجان
|
150 جرام
|
كرات
|
30 جرام
|
كرفس
|
30 جرام
|
صوص طماطم
|
500 جرام
|
دقيق
|
20 جرام
|
زيت
|
100 جرام
|
بيون
|
500 جرام
|
ملح
|
20 جرام
|
فلفل أسود
|
5 جرام
|
طريقه عمل تورلي خضار :
- يوضع الزيت في اناء علي النار ويطهي البصل سوتيه ثم الثوم والكرات والكرفس.
- تضاف الجزر ثم البطاطس ثم الكوسه بالترتيب.
- يضاف صوص الطماطم ثم يخفف بالبيون.
- يتبل بالملح والفلفل.
- يغطي الباذنجان بالدقيق ثم يقلي في الزيت .