U3F1ZWV6ZTYxODg5MjEwN19BY3RpdmF0aW9uMTgwNjQxNDA=
recent
وصفات ساخنة

تتبيله فخذه الخروف

تتبيله فخذه الخروف

Lamb thigh

نقدم لكم طريقه تحضير فخذه الخروف من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، فخذه الخروف وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

يشق الفخذ من عدة أماكن وتنقع الفخذة بالتتبيله التالية الليلة السابقة للشوي.

 مكونات فخذه الخروف

المكونات
الكميه
خل
100 جرام
فخد خروف
الكميه حسب الرغبه
ليمون
20 جرام
جوز طيب مبشور
5 جرام
قرنفل مبشور
10 جرام
فلفل أسود
10 جرام
ملح
20 جرام
بهارات متنوعه
10 جرام
قبل الشوي تحضر التتبيلة التالية وتدهن بها الفخذة جيدا
المكونات
الكميه
صلصة طماطم
50 جرام
ليمون
10 جرام
ثوم
5 جرام
فلفل أسود
10 جرام
ملح
20 جرام

 طريقه عمل فخذه الخروف :

  1. تحشى الشقوق بأسنان من الثوم والفلفل الأسود.
  2. تلف الفخذة بورق الالمونيوم ( الفويل ) وتوضع بالصينية.
  3. يضاف كوب من الماء للصينية حتى لا تحترق.
  4. توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها.
الاسمبريد إلكترونيرسالة

الالوان
نمط الخلفية
هذا الجزء للعرض فقط وليس ضمن القالب