أرز بالخلطة
نقدم لكم طريقه تحضير أرز بالخلطة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، أرز بالخلطة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 3 اشخاص
مكونات أرز بالخلطة
المكونات
|
الكميه
|
أرز بسمتي
|
250 جرام
|
حبهان
|
2 جرام
|
ورق لورو
|
2 جرام
|
كاري أو كركم
|
5 جرام
|
زيت
|
0.04 لتر
|
بصل مفروم
|
20 جرام
|
قرنفل
|
3 جرام
|
قرفه بودر
|
3 جرام
|
ملح
|
5 جرام
|
فلفل أسود
|
2جرام
|
بيون (مرق)
|
0.5لتر
|
زبيب
|
30 جرام
|
فول سوداني
|
20 جرام
|
كبدة برونواز
|
50 جرام
|
طريقه عمل أرز بالخلطة :
- يوضع الزيت في الاناء ويضاف له القرنفل والحبهان وورق اللورو .
- يضاف البصل ويطهي سوتيه.
- يوضع الأرز.
- يضاف البيون ثم يتبل بالملح والفلفل.
- يتم اعداد الخلطة حيث ينقع الزبيب .
- يطهي الكبدة سوتيه في الطاسة ثم يضاف لها الزبيب والفول السوداني.
- يمكن سلق الكبدة أولا.
- يتم تعبئة الأرز مع الخلطة بشكل جمالي.