طريقه عمل كبدة بانية
نقدم لكم طريقه تحضير كبدة بانية من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الكبدة بانية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 5 اشخاص
المطبخ المصري
مكونات الكبده البانيه
|
المكونات |
الكميه |
|
ثوم مفروم |
30 جرام |
|
طحينة |
50
جرام |
|
فلفل أخضر حلو |
60 جرام |
|
ملح |
10
جرام |
|
فلفل اسود مطحون |
5 جرام |
|
كزبرة جافة مطحونة |
10
جرام |
|
شطة |
5 جرام |
|
ردة |
300
جرام |
|
كبدة مقطعة شرائح |
700 جرام |
طريقه تحضير كبدة بانية :
- في كبه الخلاط نضرب الفلفل والثوم مع البهارات والطحينه ونضع خليط التتبيلة فى وعاء مع الكبدة ونتركها حوالي ربع ساعه.
- نسخن الزيت ونضع الكبده المتبله في الرده ثم الزيت .نتركها ثواني علي كل جانب ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا.