اسياخ الخضار المشوية مع صلصه الطماطم
نقدم لكم طريقه تحضير اسياخ الخضار المشوية مع صلصه الطماطم من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، اسياخ الخضار المشوية مع صلصه الطماطم وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي شخص واحد
مكونات اسياخ الخضار المشوية مع صلصه الطماطم
|
المكونات |
الكميه |
|
خل |
10 جرام |
|
زيت ذره |
20 جرام |
|
ثوم مفروم |
2 فص |
|
ملح |
20 جرام |
|
فلفل اسود |
10 جرام |
|
صلصه الطماطم |
70 جرام |
|
كوسه |
15 جرام |
|
باذنجان |
15 جرام |
|
طماطم شيري |
10 جرام |
|
بصل اصفر |
10 جرام |
|
فلفل رومي |
12 جرام |
|
مشروم |
10 جرام |
طريقه عمل اسياخ الخضار المشوية مع صلصه الطماطم :
- تم خلط الزيت مع الخل والثوم المفروم والملح
والفلفل الاسود وصلصه الطماطم ويترك جانبا.
- تقطع الكوسه والباذنجان والطماطم والبصل والفلفل
الرومي والمشروم الى حلقات.
- يتم خلط الخضروات مع التتبيله و التقليب جيدا.
- تترك في التتبيله لمده من 30 الى 40 دقيقه.
- يتم رص الخضروات في السيخ.
- توضع الخضروات على الشواية الساخنة و تطهي حتى تستوي وينبغي على الخضروات ان تأخذ اللون البني الغير محروق وان يقلب جيدا اثناء الطهي.