الجمبري بالأناناس
نقدم لكم طريقه تحضير الجمبري
بالأناناس من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، الجمبري بالأناناس وصفة مميزة و
مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المطبخ الهندي
المكونات تكفي 3 اشخاص
مكونات الجمبري بالأناناس
|
المكونات |
الكميه |
|
3
⅓ شريحة
اناناس معلب ومقطع مكعبات |
70 جرام |
|
ثوم مفروم |
20 جرام |
|
عصير
ليمون |
10 جرام |
|
زيت عباد
شمس |
20 جرام |
|
كارى أصفر |
5 جرام |
|
عصير
برتقال |
50 جرام |
|
كركم |
5 جرام |
|
جمبري |
400 جرام |
|
فلفل حار |
20 جرام |
|
ببريكا |
5 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
قرفة |
5 جرام |
|
سكر بنى |
20 جرام |
|
عصير اناناس
غير محلى |
50 جرام |
|
زنجبيل |
10 جرام |
طريقه عمل الجمبري بالأناناس :
- في اناء عميق نضع الجمبري ويتبل بالثوم و الببريكا وعصير الليمون وعصير البرتقال وعصير الأناناس والفلفل الحار والقرفة والسكر البنى ويتبل بالملح والفلفل.
- تقلب
جميع المكونات جيدا ويغطى ويترك في التتبيله مدة لا تقل عن ساعتين.
- في
طاسة على النار نضع القليل من الزيت ونضيف الجمبري من دون التتبيله ونقلب بشكل
مستمر مدة دقيقتين.
- نضيف
جميع التوابل و الزنجبيل ونقلب حتى تفوح رائحة التوابل.
- ثم
نضيف الأناناس ونقلب مدة خمس دقائق.
- يرفع الجمبري من على النار ويغرف في طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.