طريقه عمل سلطة الطحينة

 المكرونة بالبروكلي والكريمة

نقدم لكم طريقه تحضير مكرونة بالبروكلي والكريمة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، المكرونة بالبروكلي والكريمة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات المكرونة بالبروكلي والكريمة

المكونات	الكميه
ثوم مفروم	10 جرام
زبدة	30 جرام
كريمة لبّاني	100 جرام
جبنة شيدر مبشورة	150 جرام
مكرونة مسلوقة	300 جرام
ملح	10 جرام
بقسماط مطحون	50 جرام
لبن كامل الدسم	200 جرام
بروكلي	500 جرام
فلفل اسود	10 جرام

طريقه عمل مكرونة بالبروكلي والكريمة :

1. ينظف البروكلي جيدا ويغسل.
2. نضعه في حلة مع ماء والملح ونضعه على النار ليسلق لمده 7 دقائق تقريبا ثم يصفى ويغسل بماء بارد.
3. في حلة اخري على النار نضع الزبدة والثوم المفروم ويشوح قليلا ثم نضع البروكلي ليشوح.
4. توضع الكريمة واللبن حتي يسخنوا ثم نضيف الملح والفلفل.
5. نضع المكرونة ونقلب جيدا ثم تطفئ النار.
6. فوق المكرونة ترش الجبنة الشيدر المبشورة ثم يرش البقسماط.
7.  تدخل الي الفرن تحت الشواية لتسيح الجبن وتأخذ لون . تقدم ساخنة . بالهنا والشفا