أرز بالمشروم
نقدم لكم طريقه تحضير أرز
بالمشروم من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، ألارز بالمشروم وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المطبخ الايطالي
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات ألارز بالمشروم
|
المكونات |
الكميه |
|
زيت عباد
شمس |
40 جرام |
|
أرز بسمتي |
250 جرام |
|
جوزة
الطيب |
10 جرام |
|
بصل مفروم |
30 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
زعتر مجفف |
5 جرام |
|
زبدة |
30 جرام |
|
فلفل اسود
مطحون |
5 جرام |
|
مشروم
(طازج مقطع( |
100 جرام |
طريقه عمل أرز بالمشروم :
- في وعاء على النار نقلب البصل مع الزيت والزبد حتى يذبل تماما.
- ثم يضاف
المشروم ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم
نضيف الأرز ونقلب حتى يذبل قليلا.
- يغطى
الأرز بالبيون (مرق الدجاج) ويتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب ويترك حتى يغلى ثم تخفض
النار ويغطى بإحكام و يترك حتى ينضج الأرز.
- يزين باللوز المحمر أو بالصنوبر و يقدم ساخنا.. بالهنا و الشفا.