كفتة الارز

بسكويت القمح

نقدم لكم طريقه تحضير بسكويت القمح من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، بسكويت القمح وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 8 اشخاص

مكونات بسكويت القمح

المكونات	الكميه
شوفان مطحون	200 جرام
دقيق اسمر	200 جرام
سكر	80 جرام
بيض	1
لبن كامل الدسم	70 جرام
باكينج بودر	20 جرام
زبدة	50 جرام
ملح	10 جرام

طريقه عمل بسكويت القمح :

1. يتم وضع ( الشوفان + الدقيق + السكر + الباكينج بودر + الملح ) في اناء و يخلطوا جيدا.
2. تضاف الزبدة مع التقليب حتي يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
3. ثم بالتدريج نضيف اللبن و البيض المخفوق مع التقليب الجيد حتي تصبح العجينة متماسكة.
4. تغطي العجينة و تترك لمدة 30 دقيقة حتي تختمر.
5. يوضع العجين في ماكينة تشكيل البسكويت.
6. ثم توضع في صاج و تدخل الفرن علي درجة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.