سلطة نينو
نقدم
لكم طريقه تحضير سلطة نينو من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سلطة نينو وصفة
مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 1 شخص
مكونات سلطة نينو
|
المكونات |
الكميه |
|
صدر دجاج
بالبقسماط |
200 جرام |
|
باذنجان مقطع |
50 جرام |
|
كوسه |
40 جرام |
|
جزر |
30 جرام |
|
فلفل أخضر |
10 جرام |
|
خس |
20 جرام |
|
زبادي |
1 علبه |
|
ثوم |
5 جرام |
|
ليمونة |
10
جرام |
|
ملح + فلفل
أسود |
10 جرام |
|
خل |
15
جرام |
|
نعناع ناشف |
10 جرام |
طريقه عمل سلطة نينو :
- تحمر صدور الدجاج وتترك لتبرد ثم تقطع طوليا.
- يتم تشويح جميع الخضار( ماعدا الخس) .
لتحضير الصلصة:
- يتم خلط (الزبادي + ليمون + ملح + فلفل اسود + ثوم + خل + نعناع).
- بطبق التقديم يصف الخس، ثم الخضار المقلية، ثم الدجاج المقلي.
ملاحظة: يمكن استبدال الدجاج بستيك متبل بخل وفلفل أسود وثوم، يشوح على الزيت حتى ينشف، ثم يرش بصويا صوص.