recent
وصفات ساخنة

الباتون ساليه

الصفحة الرئيسية

الباتون ساليه

Baton Sale

نقدم لكم طريقه تحضير الباتون ساليه من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الباتون ساليه وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي لعمل 1 كيلو جرام

مكونات الباتون ساليه

المكونات

الكميه

دقيق

600 جرام

سكر

30 جرام

خميرة فورية

10 جرام

زبدة

80 جرام

ماء دافئ

200 جرام

ملح

10 جرام

سمسم

50 جرام

كمون

30 جرام

 

طريقه عمل الباتون ساليه :

  1. يتم وضع ( الدقيق + الملح + الخميرة + السكر + الكمون ) في العجان الكهربي.
  2. بعد تشغيل العجان يتم اضافة الزبدة و يستمر الخلط لمدة 5 دقائق علي سرعة هادئة.
  3. يضاف الماء تدريجيا الي ان نحصل علي عجينة متماسكة.
  4. تترك العجينة في مكان دافئ حتي تختمر لمدة ساعه.
  5. ثم تفرد العجينة و تشكل علي هيئه صوابع الباتون سالية.
  6. يتم وضعهم في صاج الفرن و يدهن بالبيض ثم يرش السمسم عليهم ثم يدخلوا الي الفرن.

 

 

 


google-playkhamsatmostaqltradent