كفتة الارز

بيتزا تونة

نقدم لكم طريقه تحضير بيتزا تونة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، بيتزا تونة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي لعمل 3 بيتزا متوسطة الحجم

مكونات بيتزا تونة

المكونات	الكميه
دقيق	1 كيلو
خميرة فوريه	40 جرام
سكر	10 جرام
ملح	15 جرام
زيت زيتون	70 جرام
لبن	150 جرام
بيض	3 بيضه
ماء	1 لتر
صوص طماطم كونكاسيه	100 جرام
التونة	3 علبه
عصير ليمون	50 جرام
زيتون اسود	120 جرام
جبنه موتزريلا	750 جرام

طريقه عمل بيتزا تونة :

1. يتم خلط الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح .
2. يضاف البيض ثم زيت الزيتون و نبدأ العجن .
3. يضاف اللبن و الماء اللي ان ننتهي من العجن .
4. تترك العجينة حتي تخمر مده 30 دقيقه .
5. يتم تجهيز التونة عن طريق تصفيتها و اضافه عصير الليمون .
6. بعد اختمار العجين يتم تقسيمه علي 3 دوائر .
7. لفرد العجين يتم رش القليل من الدقيق علي الرخام ثم تفرد.
8. بعد فرد العجين يتم وضع صوص الطماطم مع مراعاه عدم وضعها علي الاطراف حتي لا تحترق.
9. توضع التونة ثم توضع فوقها الجبنة الموتزريلا ثم تدخل الفرن.