أرز سي فود
نقدم لكم طريقه تحضير أرز سي فود من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، أرز سي فود وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 3 اشخاص
مكونات أرز سي فود
المكونات
|
الكميه
|
أرز بسمتي
|
250 جرام
|
زيت
|
0.03 لتر
|
ملح
|
5 جرام
|
فلفل أسود
|
2جرام
|
كاري
|
5 جرام
|
زنجبيل
|
2 جرام
|
بهارات سمك
|
3 جرام
|
بيون سمك
|
0.5لتر
|
كاليماري
|
50 جرام
|
جمبري
|
50 جرام
|
سمك فيليه
|
50 جرام
|
بصل مفروم
|
20 جرام
|
ثوم مفروم
|
5 جرام
|
طريقه عمل أرز سي فود :
- يطهي البصل سوتيه في اناء علي النار.
- يضاف الثوم ثم الكاري والزنجبيل وبهارات السمك.
- يضاف الأرز ثم يضاف البيون(المرق).
- يتبل بالملح والفلفل.
- يطهي الكاليماري سوتيه في طاسه علي النار.
- يضاف الجمبري ثم الفيلية لاختلاف درجة ومدة التسوية بينهم.
- يرص الأرز مع السمك في الأطباق بشكل جميل كما في الصور.