مكرونة بصلصة الطماطم واللحم
نقدم لكم
طريقه تحضير مكرونة بصلصة الطماطم واللحم من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، مكرونة بصلصة الطماطم واللحم وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 3 اشخاص
مكونات مكرونة بصلصة الطماطم واللحم
المكونات
|
الكميه
|
مكرونة اي نوع
|
500 جرام
|
لحم مفروم
|
300
جرام
|
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
|
30 جرام
|
بصل مفروم
|
10 جرام
|
زبدة
|
50 جرام
|
ثوم
|
5 جرام
|
صلصة طماطم
|
20 جرام
|
كاتشب
|
40 جرام
|
بقدونس مفروم
|
20 جرام
|
فلفل أسود
|
5 جرام
|
كمون
|
5 جرام
|
كزبره ناشفه
|
5 جرام
|
زنجبيل مطحون
|
3 جرام
|
ملح
|
10 جرام
|
طريقه عمل مكرونة بصلصة الطماطم واللحم :
- تسلق المكرونة وتوضع جانباً.
- نأخذ اللحم ويوضع على النار حتى ينضج.
- نذوب الزبدة على النار ونضع البصل والثوم حتى يصبح لونها ذهبي ويضاف إليها اللحم وتقلب.
- نضيف إليها الطماطم و الكاتشب والصلصة وتقلب لمدة 5دقائق.
- نضيف إلى اللحم البهارات جميعها ونقلبها جيداً إذا لزم الأمر نضيف القليل من الماء.
- نترك الخليط لمدة 10دقائق ثم نضيف البقدونس.
- نضع المكرونة في صحن التقديم وفوقها صلصة اللحم.