البطوط المغربي
نقدم لكم طريقه تحضير البطوط
المغربي من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، البطوط المغربي وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 شخص
المطبخ المغربي
المكونات
|
الكميه
|
دقيق ابيض
|
100 جرام
|
خميره
فوريه
|
5 جرام
|
ماء دافئ
|
250 جرام
|
دقيق اسمر
|
150 جرام
|
ملح
|
5 جرام
|
طريقه تحضير البطوط المغربي :
- في اناء يتم خلط جميع المكونات و تعجن جيدا للحصول علي عجينة طرية و متماسكه.
- يتم تشكيل كرات من العجينة و تمرر في الدقيق و توضع في وعاء و تغطي لمدة 10 دقائق.
- يتم فرد الكرات بالدقيق ثم تغطي و تترك لكي تختمر.
- تسخن طاسة علي نار هادئة ؛ و يوضع الخبز ليطهي.
- يقلب مباشرة بعد ان تنتفخ لكي لا تحترق ثم يخرج و يوضع في طبق التقديم.